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食べた方々の、笑顔と、満足感の気持ちが、このえごまジェノべを食べてくださった方から、見られるのを、ワクワクしてきます。エゴマって、色も地味で、油も、油だから、品質の違いには、精魂込めれますが、「うまい！」とかいう食べた方 […]

今日は、ちょっとしたことだけど、すごくすっきりしたことがありました。カボチャの値段付け！高くも安くもない、いい加減につけれたから、相手も喜ぶ顔が、目の前に浮かんできた目からうろこの出荷だった。 市場出荷でない、私たち有機 […]

縄文文化が、世界的に注目されているらしい縄文土器のあの網目模様は、神聖な神社の入り口に、しめ縄が祭られているようなものだという土器に入れる食べ物に対して、信仰があったという 縄文時代、15000年から3000年くらいまで […]

2月に平賀緑氏の本に出合って、それまでの､大きな謎が、解けた。大きな謎とは、なぜ、こんなに体を病気にするサラダオイルや菜種油がいまだに、食べ物として販売されているのか？ 諸外国、ヨーロッパ、アメリカでも、これらの油が不妊 […]

不都合な真実~○〇編～というオンラインのカフェを催すことにしたのは、今月6月の5日くらいかな。丁度、昭和20年、敗戦の年の6月5日、神戸空襲の日というのも、何やらを、引き寄せているよう。明日25日には私は神戸にいるから、 […]

5月から始まったソムリエ育成講座では、まず、毎日えごまの実を１０ｇ、そして、えごま油を毎日かける。2回目の講座で、各自の健康体験の報告をしてもらいました。予想はしていましたが、人によって食べ方もよくなり方も色々なのですが […]

友人や、知り合いの方が、私と同じようなヘルニアやぎっくり腰で、つらい思いをされているのを見て、私の経験が役に立つと思ったので、5回に分けて、治ったポイントを動画に撮りました。苦しんでいる方や、ご家族の方に、見ていただけた […]

テレビで、調味料の値上げや電車の運賃の値上げを報じていた。円安で、異常気象で、ウクライナで、災害で、値上げだけではなく、 食べものそのものが入ってこなくなる可能性もある。自給率が低い私たちの国日本では、食糧危機が訪れる可 […]

ちまたでは、肥料が手に入らないとか、飼料が値上がりしたとか、植物油が値上がりしたとか、報道されていますが、工業製品の、化学肥料や、農薬、暖房を使わずに農業をしていますので、あんまり変化なく過ごしています。 ですが、えごま […]

田んぼの水がこの時期に入らないと、秋のお米がとれなくなる。そのあとの1年間お米が、食べれない。極端に言えば、主食がなくなる。飢えることになる。工業優先といっても、インフラ関係なら仕方がないが、もしも〇〇マ産業などの工業が […]